糖饼
最近瑞瑞妈天天都说要吃糖饼,今天瑞瑞起的特别早来做啦,话说真的挺好吃的。大家在家里没事也可以做一下哦! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉100g |
【辅料】红糖50g,酵母适量 |
【制作步骤】
1.酵母用温水活开 | |
2.面粉加入面粉水 | |
3.揉成光滑的面团,放在温暖处醒发至两倍大 | |
4.红糖加面粉搅匀,比例3:1 | |
5.醒发好的面团排气,分成等量的小剂子 | |
6.擀成面皮,包入红糖馅 | |
7.包起来,按成饼状 | |
8.放入平底锅内 | |
9.煎至两面金黄 |
【糖饼做法小贴士】
水的量不确定 能揉成团就好了 |
最近瑞瑞妈天天都说要吃糖饼,今天瑞瑞起的特别早来做啦,话说真的挺好吃的。大家在家里没事也可以做一下哦! |
【主料】小麦面粉100g |
【辅料】红糖50g,酵母适量 |
1.酵母用温水活开 | |
2.面粉加入面粉水 | |
3.揉成光滑的面团,放在温暖处醒发至两倍大 | |
4.红糖加面粉搅匀,比例3:1 | |
5.醒发好的面团排气,分成等量的小剂子 | |
6.擀成面皮,包入红糖馅 | |
7.包起来,按成饼状 | |
8.放入平底锅内 | |
9.煎至两面金黄 |
水的量不确定 能揉成团就好了 |