茶树菇排骨汤
| 都说女人是水做的，所以一年四季都要补水了，多喝些有益身体的汤水，也能滋润皮肤，强身健体。今天这道汤加入排骨、茶树菇、还有大枣，有健脾胃、补气养血、补钙、补肾等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，茶树菇30g |
| 【辅料】红枣10颗，盐适量，生姜适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。 |
 | 2.泡好后切长段。 |
 | 3.红枣用剪刀两边各开个口子。 |
 | 4.排骨洗干净。 |
 | 5.水烧开，下排骨氽去血水。 |
 | 6.排骨冲洗后加入锅中。 |
 | 7.加入茶树菇。 |
 | 8.加入红枣。 |
 | 9.把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水。 |
 | 10.放入两片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。 |
 | 11.最后调入适量盐即可。 |
【茶树菇排骨汤做法小贴士】
| 1.煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量。 2.煲骨头汤时滴入几滴醋，可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内。 |
