香蒜浇南瓜
| 南瓜是夏秋季节的瓜类蔬菜之一，所以这个季节的南瓜是最好吃的，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，所以爱美的女士们不要错过了哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去瓤切长条。 |
 | 2.把南瓜码入盘中。 |
 | 3.冷水上锅蒸15分钟。 |
 | 4.蒸南瓜时剁好蒜蓉。 |
 | 5.热油锅把蒜蓉爆到金黄。 |
 | 6.调入生抽。 |
 | 7.加入适量蚝油。 |
 | 8.加入适量盐搅匀关火。 |
 | 9.把做好的调味汁浇在蒸好的南瓜上即可。 |
【香蒜浇南瓜做法小贴士】
| 南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。 |
