泰汁茄夹
| 这个茄夹是上编美女“玉环”的姊妹，但想了半天也想不出个优美的名字，无奈~~还是叫茄夹吧。 换一换调味汁料，又变成一个好菜 |
【食材与调料】
| 【辅料】猪绞肉，茄子，泰式甜辣酱 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切双飞片 | 2.猪绞肉放盐 | 3.生粉、鸡粉、生抽拌匀（不好意思，我这个是买来 ）， |
 | 4.把肉酿入茄夹内 | 5.烧锅下油 |
 | 6.放入茄夹 |
 | 7.用中小火煎至两面金黄。 |
 | 8.泰式甜辣酱加水开稀一点 |
 | 9.倒入煎好的茄夹上 |
 | 10.盖锅盖焖一会至熟即成 |
【泰汁茄夹做法小贴士】
| 这个茄夹是上编美女“玉环”的姊妹，但想了半天也想不出个优美的名字，无奈~~还是叫茄夹吧。 换一换调味汁料，又变成一个好菜 |
| 【辅料】猪绞肉，茄子，泰式甜辣酱 |
| 1.茄子切双飞片 | 2.猪绞肉放盐 | 3.生粉、鸡粉、生抽拌匀（不好意思，我这个是买来 ）， |
| 4.把肉酿入茄夹内 | 5.烧锅下油 |
| 6.放入茄夹 |
| 7.用中小火煎至两面金黄。 |
| 8.泰式甜辣酱加水开稀一点 |
| 9.倒入煎好的茄夹上 |
| 10.盖锅盖焖一会至熟即成 |
