蓑衣黄瓜
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜 |
| 【辅料】辣椒，葱，姜，椒油，酱油，精盐，鸡精，白糖，醋 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切好后撒上盐，腌十分钟控干。 | 2.辣椒切丝 ( 我怕辣就抖掉辣椒籽 ) ，葱、姜也切丝，把椒油加热后，倒入辣椒丝略炸，再放入葱姜丝，加酱油、醋、白糖、精盐鸡精一起炒匀。 | 3.等调味汁凉 , 过滤后倒在黄瓜上泡一会儿即可。时间越长味道越浓。 |
【蓑衣黄瓜做法小贴士】
| 【主料】黄瓜 |
| 【辅料】辣椒，葱，姜，椒油，酱油，精盐，鸡精，白糖，醋 |
| 1.黄瓜切好后撒上盐，腌十分钟控干。 | 2.辣椒切丝 ( 我怕辣就抖掉辣椒籽 ) ，葱、姜也切丝，把椒油加热后，倒入辣椒丝略炸，再放入葱姜丝，加酱油、醋、白糖、精盐鸡精一起炒匀。 | 3.等调味汁凉 , 过滤后倒在黄瓜上泡一会儿即可。时间越长味道越浓。 |
