笋子烧牛肉
| 一直以来都很喜欢吃牛肉，特别是红烧的，感觉很有嚼头。这次加入笋子一起炒，味道依然很赞，还夹杂着笋子的清香。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉600g，笋600g |
| 【辅料】油150g，盐适量，姜15g，蒜15g，辣椒酱20g，泡椒20g，五香粉适量，花椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.干笋浸泡了2天 |
 | 2.切好牛肉和笋 |
 | 3.锅里加油烧热 |
 | 4.下牛肉爆炒 |
 | 5.加入五香粉和花椒翻炒 |
 | 6.大概爆炒10分钟后加入姜，蒜，辣椒酱和泡椒翻炒 |
 | 7.倒入笋片翻炒均匀 |
 | 8.加入水和盐小火慢慢红烧2小时，加入味精即可 |
【笋子烧牛肉做法小贴士】
| 无 |
