笋干炖猪蹄
| 今天炖了笋干猪蹄汤.竹笋具有清热.滋阴.防便秘的功效.也非常清淡.适合任何人群 |
【食材与调料】
| 【主料】猪蹄1000g，笋干200g |
| 【辅料】盐适量，枸杞适量，红枣适量，老姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材 |
 | 2.把洗干净的猪蹄冷水下锅.放入少许姜片和葱.大火煮开 |
 | 3.水开后放入一瓶盖料酒.继续煮5分钟 |
 | 4.然后取一口炖锅.把焯过水的猪蹄放进去.再放入所有调料.加够水.大火烧开.小火慢炖两小时即可 |
 | 5.两小时后就炖熟了. |
【笋干炖猪蹄做法小贴士】
| 炖熟后再放盐.汤里放少许鸡汁味道更好 |
