蒜香油麦菜
| 油麦菜现在好像是绿叶菜里面最便宜的，才1元一斤，油菜啥得都得2.5元。百度了一下油麦菜很棒啊！含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦菜500g |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.油麦菜洗净，蒜末准备好 |
 | 2.锅内放油炒香蒜末 |
 | 3.倒入油麦菜及盐翻炒 |
 | 4.炒至变蔫后加香油出锅 |
【蒜香油麦菜做法小贴士】
| 1.香油一定要加噢 |
