蒜香小龙虾
| 皖东春夏特色小龙虾之一 |
【食材与调料】
【主料】小龙虾块 |
| 【辅料】大蒜g，姜块 |
【制作步骤】
 | 1.根据口味选择辅助香料 |
 | 2.虾子洗干净五遍，为家人爱人和心上人用心，中间一瓣虾尾捏住拉扯掉虾线，盐水和甘草，参等，煮六成熟，也可清水煮，但是盐要在后续加 |
 | 3.把食材顺序摆好，然后根据走起 |
 | 4.用热油把香料炸香，注意香料别扔 |
 | 5.调节汁水，前期清水煮的注意放盐哦，已经盐入味的少放点啦 |
 | 6.用大蒜这些给上面炸好的香料油再来一波调香 |
 | 7.虾子沥干水开始爆炒 |
 | 8.芝麻，蒜泥，耗油，料酒和喜欢吃的十三香啤酒等视口味加入，盖锅盖，闷，闷 |
 | 9.虾子十分有味，弹性十足，就可以享受啦 |
【蒜香小龙虾做法小贴士】
| 小贴士用心，分析虾的特点和今日心情 |
