蒜香西兰花
| 西兰花含有丰富的维生素，以维生素c含量最丰富，它不仅口感脆嫩爽口，更具有抗癌的作用，老年人吃也容易消化，可以疏通血管保护血液，加入了蒜，更加爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花1头，大蒜6瓣 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，味精适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主辅料 |
 | 2.西兰花掰成小朵，洗净，锅中水烧开，下西兰花汆烫成熟 |
 | 3.捞出用温开水泡上 |
 | 4.蒜切成碎 |
 | 5.加入调料拌匀 |
 | 6.倒入西兰花拌浇上香油匀即成 |
【蒜香西兰花做法小贴士】
| 1、用温开水泡上，吃起来不会很凉 2、不用过多的调料，因为西兰花本身味道就很好，过多的调料反而会失了它本身的味道 |
