蒜香土豆丝
| 偏爱土豆，好像怎么做都好吃，最后转秋气候有些干燥优点上火，所以做了个略清淡的酸辣土豆丝，慰劳下自己 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小米辣3个，葱姜蒜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。土豆丝切丝后用水泡15分钟 |
 | 2.热锅倒油，将葱、姜、小米辣和一半的蒜倒入锅中爆香 |
 | 3.香味出来后倒入土豆丝爆炒 |
 | 4.待土豆丝8成熟时放醋 |
 | 5.放入剩下的蒜 |
 | 6.最后放盐，关火 |
 | 7.装盘 |
【蒜香土豆丝做法小贴士】
| 小贴士留一部分蒜最后放，有蒜香味 |
| 偏爱土豆，好像怎么做都好吃，最后转秋气候有些干燥优点上火，所以做了个略清淡的酸辣土豆丝，慰劳下自己 |
【主料】土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小米辣3个，葱姜蒜适量，醋适量 |
| 1.准备食材。土豆丝切丝后用水泡15分钟 |
| 2.热锅倒油，将葱、姜、小米辣和一半的蒜倒入锅中爆香 |
| 3.香味出来后倒入土豆丝爆炒 |
| 4.待土豆丝8成熟时放醋 |
| 5.放入剩下的蒜 |
| 6.最后放盐，关火 |
| 7.装盘 |
| 小贴士留一部分蒜最后放，有蒜香味 |
