蒜香丝瓜炖茄子
| 炖的烂烂的茄子土豆什么的最喜欢了！经常被盆友吐槽说提前长了个老太太胃，什么软就喜欢什么……好吧变老太婆之后能天天吃我爱的软茄子土豆我表示嚎嗨森！ |
【食材与调料】
【主料】紫皮茄子1个，丝瓜1根 |
| 【辅料】油适量，姜粉适量，虾粉适量，大蒜适量，熟牛肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净 |
 | 2.切丁 |
 | 3.蒜剥皮 |
 | 4.切末 |
 | 5.丝瓜去皮切丁 |
 | 6.热锅倒油，加一半蒜末爆香 |
 | 7.茄子倒进去 |
 | 8.加姜粉 |
 | 9.加虾粉 |
 | 10.加点水转小火加盖焖软茄子 |
 | 11.茄子软啦，转中火 |
 | 12.熟牛肉倒进去 |
 | 13.丝瓜倒入 |
 | 14.剩下的蒜末倒入，翻炒2分钟后出锅 |
 | 15.装盘开吃 |
【蒜香丝瓜炖茄子做法小贴士】
| 小贴士无 |
