蒜香烤鸡翅
自从翻出了年代久远的老烤箱,就开始琢磨着烤点吃的。之前电视上看到一道菜:蒜香鸡翅,正好冰箱里有鸡翅,但那个蒜香鸡翅是要炸的,也因此嫌麻烦久久未动手哈!这回有了烤箱,可省事多了。蒜香要浓郁入味,就要腌的时间长一些,最好是腌制一晚上。腌制好鸡翅,就开烤了,随着烤箱温度的上升,浓浓的蒜香味也从烤箱里飘了出来,烤好的鸡翅颜色酱红,泛着点点油光, 拿过来,蒜的香味便飘了过来,咬一口,外皮酥酥脆脆,里面肉质鲜嫩,这就是简单省事的香喷喷的蒜香烤鸡翅。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅6只 |
【辅料】蒜6瓣,盐少许,老抽1勺,料酒1勺,五香粉少许 |
【制作步骤】
1.鸡翅洗净; | |
2.两面都切两刀,便于入味; | |
3.放入蒜泥; | |
4.放入少许盐,五香粉,料酒,老抽; | |
5.用手抓拌一会儿,腌制2小时; | |
6.放入烤盘; | |
7.放入烤箱烤熟; | |
8.诱人的蒜香烤鸡翅。 |
【蒜香烤鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡翅最好腌制一晚上,更加入味; 烤制时根据自家烤箱调整烤制时间; 也可以用电饼铛或煎锅煎熟。 |