酸甜鸭
| 酸甜鸭 开胃口！ |
【食材与调料】
【主料】鸭1500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜苗适量，蒜适量，葱花适量，酸甜酱适量，耗油适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸭洗干净 |
 | 2.把老抽 搅拌 |
 | 3.把姜葱 蒜苗 切好 |
 | 4.把鸭 煎 下 |
 | 5.把鸭切好 |
 | 6.爆香 |
 | 7.爆香后把鸭放下去 加入 盐 耗油 炒两三分钟 |
 | 8.加三碗水 煮到变汁 |
 | 9.变汁后 加入 酸甜酱 慢火煮 5-15分钟 左右 |
 | 10.可以适量 加入 葱花 |
【酸甜鸭做法小贴士】
| 小贴士自己 煮的时候 可以 一边试味 一边煮 . 这样 就不会 不够味.. 想酸点 就自己 适量 加点酸醋.. 自己想吃什么味 自己适量 加就行了... 一定要控制火候 |
