酸甜里脊
| 这道菜酸甜可口，女儿特别喜欢吃。肉质嫩嫩的。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉300g |
| 【辅料】盐适量，番茄酱适量，糖适量，料酒适量，淀粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
| 1.第一部：先把里脊肉切成宽1cm长4cm的长条。放入姜片，盐适量，料酒适量，淀粉适量，拌匀。腌制5分钟。 第二部：锅中方入适量油，烧热至八成热。放入腌制好的里脊肉，炸至金黄，捞出沥油。 第三部：锅中留有底油，放入适量番茄酱煸炒均匀，倒入炸好的里脊肉煸炒均匀，即可出锅，装盘。 | 2.第二部：锅中方入适量油，烧热至八成热。放入腌制好的里脊肉，炸至金黄，捞出沥油。 | 3.第三部：锅中留有底油，放入适量番茄酱煸炒均匀，倒入炸好的里脊肉煸炒均匀，即可出锅，装盘。 |
【酸甜里脊做法小贴士】
