蒜薹鸡蛋
| 蒜薹,又称蒜毫。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一.是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。蒜薹鸡蛋简单易做,是很常见的家常菜. |
【食材与调料】
【主料】蒜薹3个 |
| 【辅料】蚝油1勺，生抽2勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将材料准备齐全,蒜薹择好. |
 | 2.蒜薹洗净切成4厘米左右的段,姜切丝.鸡蛋搅散 |
 | 3.热锅热油炒鸡蛋 |
 | 4.鸡蛋炒熟后盛出备用 |
 | 5.热锅热油爆香姜丝 |
 | 6.放入蒜薹翻炒两分钟 |
 | 7.放入生抽炒匀 |
 | 8.放入鸡蛋,蚝油.翻炒均匀 |
 | 9.最后放入盐翻炒均匀 |
 | 10.装盘上桌了 |
【蒜薹鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士蒜薹挑选红头的比较好 |
