蒜蓉蒸丝瓜
| 蒜有杀菌的作用，丝瓜能减肥，两者结合，美味十足 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜2条 |
| 【辅料】蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料:丝瓜.蒜蓉 |
 | 2.油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用。 |
 | 3.把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味的蒜蓉铺在上面。 |
 | 4.每个都铺均匀。 |
 | 5.当水烧开后，把瓜放进蒸3分钟后，取出淋上熟油即可。 |
 | 6.蒜蓉蒸丝瓜就做好了! |
【蒜蓉蒸丝瓜做法小贴士】
| 小贴士1.蒜蓉中加入少许细盐，可使蒸的时候更加提味；2.丝瓜也可不去皮，不过皮会稍硬；3.最好选择粗一些的丝瓜，切段不要太短，以免蒸后缩水；4.蒸制的时间不要过久，否则丝瓜会太软，难以直立成型。 |
