蒜蓉辣椒酱
| 现在菜市场里有很多卖红辣椒的，而且也不贵，最近单位有位同事把自己做好的辣椒酱带了点给我，感觉味道还不错，更重要的是没有添加剂，所以休息的时候我也自己试的买了点辣椒自己做做看。 |
【食材与调料】
【主料】红辣椒500g，蒜250g，姜50g |
| 【辅料】白糖适量，白醋适量，盐适量，西红柿1个 |
【制作步骤】
 | 1.将辣椒洗干净去除种子扮成段，西红柿洗净切片，姜蒜处理好备用。 |
 | 2.将处理好的材料放在料理机里。 |
 | 3.打成汁。 |
 | 4.将打好的汁倒进锅里加入白糖、白醋、盐后煮沸在改成小火慢慢煮，至粘稠状即可。 |
 | 5.转入容器中。 |
【蒜蓉辣椒酱做法小贴士】
| 小贴士在锅里煮的时候要不停的搅动，防止粘锅。 |
