蒜蓉豆豉烤排
| 来份超大牌的烤排来招待大家本来这是为弟弟生日做准备滴没有想到已经有人给他掌勺了于是就拿来招待了自己很不错的烤排哦超香 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】酱油2勺，蒜蓉豆豉酱2勺，白糖1勺，姜片5片，蒜头6个 |
【制作步骤】
 | 1.备酱油，蒜蓉豆豉酱，排骨及蒜头。 |
 | 2.将排骨用温水焯洗，用酱油蒜蓉豆豉酱白糖蒜头及姜片腌制。 |
 | 3.包好保鲜膜，入冰箱保鲜格冷藏一天半时间。 |
 | 4.将腌制好的排骨码在锡纸上，将蒜头姜片一同包在里面。 |
 | 5.封好口，入烤箱，调温220度，调时30分钟，烤制熟透。 |
 | 6.再开锡纸，调料180，调时30分钟，边烤边刷汤汁，至到收汁即可。 |
 | 7.一份蒜香浓厚的蒜蓉豆豉烤排完成。 |
【蒜蓉豆豉烤排做法小贴士】
| 先高温烤至排骨熟透，再低温烤至外表酥香。 |
