胭脂藕
第一次看见胭脂藕就被她的妖艳惊到了,没想到素静如藕竟也可以变身为妖冶的精灵!回到家在好逗上发现原来有好多前辈已经把这迷倒人的胭脂藕搬上了自己家的餐桌,便忍不住如法炮制了 |
【食材与调料】
【主料】藕一根,苋菜400克 |
【辅料】盐适量,白糖适量,白醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备藕和苋菜,生菜 |
![]() | 2.苋菜和生菜摘洗干净用淡盐水浸泡片刻 |
![]() | 3.藕洗净去皮切薄片 |
![]() | 4.切好的藕片用模具将边缘刻出花型,浸泡淡盐水片刻 |
![]() | 5.锅里加水烧开将苋菜稍烫一下捞在不锈钢小盆里,再把藕片焯水三分钟捞出过凉 |
![]() | 6.将苋菜盆里的苋菜汁倒在另一个小盆里 |
![]() | 7.将藕片放入苋菜汁里,加入盐,白糖,白醋放冰箱冷藏两个小时 |
![]() | 8.腌好的藕片漂亮吧,生菜铺在盘底,摆好藕片,完成 |
【胭脂藕做法小贴士】
小贴士盐要少放,糖和醋多多的放 |