蒜蓉菠菜的做法,怎么做蒜蓉菠菜好吃,做蒜蓉菠菜需要哪些食材?-优卡食谱网

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

【食材与调料】

【主料】菠菜200g

【辅料】盐适量，醋适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.菠菜洗净。
	2.坐锅，倒入清水。
	3.水开后放入菠菜焯烫。
	4.捞出，盛盘。
	5.放盐。
	6.放醋。
	7.搅拌均匀。
	8.蒜洗净。
	9.切成蒜蓉。
	10.撒在菠菜上。
	11.拌匀，即可食用。