蒜泥烤鸡腿的做法,怎么做蒜泥烤鸡腿好吃,做蒜泥烤鸡腿需要哪些食材?-优卡食谱网

《蒜泥烤鸡腿》的前期工作是LG做的，我让他给鸡腿马杀鸡，不知道他是不是弄得太狠了，等我忙完，回头一看，妈呀，鸡腿都变色了。。。。好吧，虽说颜色不好看，味道真心不错，这是LG最爱的一款烤鸡腿。

【食材与调料】

【主料】鸡腿1个

【辅料】蚝油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，料酒适量，蜂蜜适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.大蒜去掉蒜衣，洗净，剁碎，切记不要剁得太碎，后面要挑出来的；
	2.大蒜同适量酱油、蚝油、白糖、盐、料酒、蜂蜜混合均匀；
	3.鸡腿洗净后，用清水浸泡几分钟，再次洗净；
	4.用牙签在鸡腿上尽情地戳洞洞；
	5.腌料同鸡腿混合；
	6.戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀后，再给鸡腿按摩5-10分钟；
	7.腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上；
	8.烤盘上铺上锡纸，刷一层油；
	9.腌制好的鸡腿，放在锡纸上，刷一层料汁（料汁就是腌鸡腿的料汁），把蒜碎挑出来，鸡腿小的那头裹上锡纸；
	10.烤箱180度提前预热；
	11.烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中层，上下火烤20分钟，然后将烤盘端出来，给鸡腿翻面，再刷一层料汁；
	12.然后放进烤箱，180度，上下火20分钟。