蒜泥扁豆
| 扁豆的营养成分相当丰富，肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。 |
【食材与调料】
| 【主料】扁豆432g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备主料 |
 | 2.洗干净的扁豆，切细的蒜泥准备好 |
 | 3.锅内放入油 |
 | 4.油温高，放入蒜泥煸炒 |
 | 5.蒜泥煸炒至香味，放入扁豆 |
 | 6.扁豆煸炒至变色，加入盐、鸡精 |
 | 7.加入适量水，烧至汤汁收干即可 |
【蒜泥扁豆做法小贴士】
| 扁豆也可以配上肉丝，或者也可以干煸。 |
| 扁豆的营养成分相当丰富，肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。 |
| 【主料】扁豆432g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量 |
| 1.准备主料 |
| 2.洗干净的扁豆，切细的蒜泥准备好 |
| 3.锅内放入油 |
| 4.油温高，放入蒜泥煸炒 |
| 5.蒜泥煸炒至香味，放入扁豆 |
| 6.扁豆煸炒至变色，加入盐、鸡精 |
| 7.加入适量水，烧至汤汁收干即可 |
| 扁豆也可以配上肉丝，或者也可以干煸。 |
