酸奶

01-17 投稿:曾念于心却易忘
简单自制,随意搭配。

【食材与调料】

【主料】纯牛奶1000ml
【辅料】酸奶发酵剂1g,绵白糖50g

【制作步骤】
酸奶 1.将准备好的纯牛奶和酸奶发酵剂依次倒入酸奶机内胆里,并搅拌均匀;
酸奶 2.定时通电发酵9个小时;
酸奶 3.到时间后,美味嫩滑的酸奶就做好了;
酸奶 4.吃的时候加进新鲜水果更美味呦!

【酸奶做法小贴士】
小贴士1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、一定要搅拌均匀;
3、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
4、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。

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