酸萝卜煲鸡翅
上次买了包酸萝卜煲鸭肉,还剩下半包,孩子在我跟前提过几次,想吃酸萝卜,那家伙可能遗传了他爹,爱吃酸东西。不过话说回来,酸的东西是比较开胃口,我也喜欢喝那个汤,那料包上写着可以煲骨头煲鸡肉什么的,十一那天买了鸡翅想做可乐鸡翅的,改变主意了将就食材吧,没想到煲的汤非常美味,一向不爱吃肉的孩子居然吃了三个鸡翅,做妈妈的当然最幸福的事是看孩子大口吃自己做的食物,喜欢的亲们也可以试试哟。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅350g,酸萝卜半包 |
【辅料】油适量,盐适量,姜片4片,花椒半勺 |
【制作步骤】
1.准备几个鸡翅。 | |
2.鸡翅冼净入锅中。 | |
3.焯水去掉异味和血水。 | |
4.捞出备用。 | |
5.锅另加清水。 | |
6.准备半包酸萝卜。 | |
7.酸萝卜放入锅中。 | |
8.放入姜片,花椒,先煲酸萝卜十分钟。 | |
9.再倒入鸡翅同煲。 | |
10.水开后慢火煲半个小时左右。 | |
11.起锅装碗,撒上香葱。 |
【酸萝卜煲鸡翅做法小贴士】
1、酸萝卜可以自己制作,买的方便适用。 2、酸萝卜已有盐份,味道煲好后再调味,还可以煲鸭肉骨头之类的。 |