鸡蛋炒红豆角
| 只是从我姐和我妈的菜园里摘来的。因为说这红豆角蹲着很好吃很面，所以自己摘了些来、就是处理起来比绿豆角麻烦的。 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆角500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量，酱油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角去筋 |
 | 2.办成段 |
 | 3.锅中烧水把豆角焯熟 |
 | 4.焯至变色 |
 | 5.捞出过凉水 |
 | 6.过倒油 |
 | 7.把鸡蛋打散 |
 | 8.炒熟 |
 | 9.倒入豆角 |
 | 10.翻炒 |
 | 11.加盐和酱油 |
 | 12.加一碗水 |
 | 13.炖制15分钟就出锅 |
【鸡蛋炒红豆角做法小贴士】
| 这豆角不熟的话容易中毒 |
| 只是从我姐和我妈的菜园里摘来的。因为说这红豆角蹲着很好吃很面，所以自己摘了些来、就是处理起来比绿豆角麻烦的。 |
| 【主料】红豆角500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量，酱油适量，水适量 |
| 1.豆角去筋 |
| 2.办成段 |
| 3.锅中烧水把豆角焯熟 |
| 4.焯至变色 |
| 5.捞出过凉水 |
| 6.过倒油 |
| 7.把鸡蛋打散 |
| 8.炒熟 |
| 9.倒入豆角 |
| 10.翻炒 |
| 11.加盐和酱油 |
| 12.加一碗水 |
| 13.炖制15分钟就出锅 |
| 这豆角不熟的话容易中毒 |
