酸腊鸭
| 冰箱里有好多过年的存货，家里过年总会做很多腊味，天天吃也腻，几天不吃又想，经过晒制的肉格外香一些 |
【食材与调料】
【主料】腊鸭小半只，酸辣椒一小碗，酸仔姜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉解冻泡去盐水 |
 | 2.酸辣椒切碎，姜切丝，鸭子切小块备用 |
 | 3.锅里坐油，把鸭肉煽出油 |
 | 4.下入酸辣椒及生姜炒入味即可（如果太干可加些温水盖上盖子闷一下）最后根据口味加适量盐，口味淡的也可不加 |
【酸腊鸭做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 冰箱里有好多过年的存货，家里过年总会做很多腊味，天天吃也腻，几天不吃又想，经过晒制的肉格外香一些 |
【主料】腊鸭小半只，酸辣椒一小碗，酸仔姜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.鸭肉解冻泡去盐水 |
| 2.酸辣椒切碎，姜切丝，鸭子切小块备用 |
| 3.锅里坐油，把鸭肉煽出油 |
| 4.下入酸辣椒及生姜炒入味即可（如果太干可加些温水盖上盖子闷一下）最后根据口味加适量盐，口味淡的也可不加 |
| 小贴士无 |
