魔芋烧腊鸭
| 魔芋烧鸭子是川菜很出名的一道菜，我家也经常做这个，周六看到家里有半只腊鸭，就买了一些魔芋回来，做了这个魔芋烧腊鸭，味道还是不错，很好吃，做法也很简单，真是不错呢。 |
【食材与调料】
【主料】魔芋500g，腊鸭500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，细香葱适量，豆瓣适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.将鸭肉焯水 |
 | 3.锅中放油，油热后放入豆瓣 |
 | 4.翻炒均匀后放入香料和姜 |
 | 5.接着放入鸭肉 |
 | 6.翻炒均匀加入适量水开始烧 |
 | 7.放入葱结一起烧 |
 | 8.等到鸭肉烧得差不多了放入魔芋 |
 | 9.最后等魔芋也烧好了，放入盐，味精调味，最后就可以出锅了 |
【魔芋烧腊鸭做法小贴士】
| 小贴士魔芋要先焯水，腊鸭要先泡一会 |
