酸辣面
| 突然早上想吃酸了，就自己做一个酸辣面好了，放一个鸡蛋，吃到嘴里，酸辣加上炒熟的芝麻的香味，确实不错的呢！还容易煮。 |
【食材与调料】
【主料】面条50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】芝麻少许，陈醋3勺，干辣椒面两勺，耗油少量，酱油适量，食盐适量，白糖少许，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放油烧热，把少量的芝麻放进去，就听到噼噼啪啪的声音，芝麻就被爆香了，这时关下火，不然芝麻要烧掉了。 |
 | 2.锅内倒入适量的水，食盐，醋(多放)，干辣椒面(多放)，耗油，白糖少量，酱油，等锅内的汤快开的时候打入一个鸡蛋。 |
 | 3.水开了，放入面条，煮三四分钟左右，面条就差不多熟了。 |
 | 4.几分钟后关火，就可以出锅了，我不喜欢面条在锅内完全熟透那种，因为有汤，等你出锅到碗里就会用那个汤完全烫熟了。 |
 | 5.装碗，闻到的味道就是酸辣香。 |
【酸辣面做法小贴士】
| 小贴士把面条换成米粉也可以的。因为是酸辣，所以醋和辣椒面我比平时要多放许多的哈，看自己的口味来的。 |
