酸辣面

01-07 投稿:落妮
酸爽辣味 爽歪歪..

【食材与调料】
【主料】面条100g
【辅料】自制辣椒油适量,盐适量,紫林陈醋适量

【制作步骤】
酸辣面 1.辣椒油、紫林陈醋小半碗、香菜切段、青菜摘净
酸辣面 2.将陈醋、盐和辣椒油放在一起 搅拌均匀
酸辣面 3.面条下锅煮至7分熟
酸辣面 4.青菜下锅和面条一起煮
酸辣面 5.将调好的陈醋辣椒油倒如锅内 搅拌均匀 关火出锅
酸辣面 6.将准备好的香菜段放入碗中 一碗喷香的酸爽辣面就做好了

【酸辣面做法小贴士】
主要就是辣椒油的制作 要出油 还要够味 其他木有太多的技巧成分

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