酸辣白菜
| 白菜是北方冬天主要的蔬菜，记得小时候每年冬天家里要买上200斤大白菜储存起来，基本上吃一冬天，现在不用了，现在买菜方便，冬天蔬菜的品种也多，但是大白菜还是常吃的蔬菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，醋适量，小红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备白菜 |
 | 2.洗净切小块 |
 | 3.锅热放油 |
 | 4.油热将小红辣椒掰开放入 |
 | 5.辣椒出香味将白菜放入翻炒 |
 | 6.放适量的料酒翻炒 |
 | 7.放适量的酱油翻炒 |
 | 8.放适量的盐翻炒 |
 | 9.最后放醋翻炒 |
 | 10.炒熟盛盘。 |
【酸辣白菜做法小贴士】
| 醋最后放。 |
