酸辣白菜
白菜是北方冬天主要的蔬菜,记得小时候每年冬天家里要买上200斤大白菜储存起来,基本上吃一冬天,现在不用了,现在买菜方便,冬天蔬菜的品种也多,但是大白菜还是常吃的蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】白菜500g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,醋适量,小红辣椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备白菜 |
![]() | 2.洗净切小块 |
![]() | 3.锅热放油 |
![]() | 4.油热将小红辣椒掰开放入 |
![]() | 5.辣椒出香味将白菜放入翻炒 |
![]() | 6.放适量的料酒翻炒 |
![]() | 7.放适量的酱油翻炒 |
![]() | 8.放适量的盐翻炒 |
![]() | 9.最后放醋翻炒 |
![]() | 10.炒熟盛盘。 |
【酸辣白菜做法小贴士】
醋最后放。 |