酸豆角
四川泡菜是饭桌上必不可少的美味佳肴。喜欢川菜的必定喜欢这道美食 |
【食材与调料】
【主料】豆角500g |
【辅料】盐适量,白酒适量 |
【制作步骤】
1.豆角一斤洗净晾干 | |
2.用剪刀剪成小段 | |
3.泡菜的坛子开水滚一下。加入凉白开和盐适量 | |
4.加入豆角 | |
5.高度数白酒 | |
6.倒置放置一个星期左右 |
【酸豆角做法小贴士】
小贴士白酒应高度数。另外整个过程不能有生水和油 |
四川泡菜是饭桌上必不可少的美味佳肴。喜欢川菜的必定喜欢这道美食 |
【主料】豆角500g |
【辅料】盐适量,白酒适量 |
1.豆角一斤洗净晾干 | |
2.用剪刀剪成小段 | |
3.泡菜的坛子开水滚一下。加入凉白开和盐适量 | |
4.加入豆角 | |
5.高度数白酒 | |
6.倒置放置一个星期左右 |
小贴士白酒应高度数。另外整个过程不能有生水和油 |