酸豆角炒肉
| 自己做的酸豆角，好脆好开胃滴。用瘦肉丁炒熟，再好不过的下饭菜啦~~ |
【食材与调料】
| 【主料】酸豆角400g，猪肉150g |
| 【辅料】食油2勺，青椒适量，红椒适量，生抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好好酸豆角；猪肉洗净、切小粒备用。 |
 | 2.青红杭椒洗净、切圈；猪肉用生抽、淀粉拌匀备用。 |
 | 3.锅中油热，滑散猪肉；盛起备用。 |
 | 4.锅中余油，倒入酸豆角。 |
 | 5.加入青红椒，炒匀。 |
 | 6.倒入滑好的猪肉，炒匀。 |
 | 7.炒好的酸豆角，调好味盛入碗中。 |
【酸豆角炒肉做法小贴士】
| 1、酸豆角有咸味儿，不要再加盐。 2、可以用干红椒炒食，更有味。 |
