酸豆角炒肉皮
| 肉皮一次煮了两斤要分两次才能吃完，这次是用酸豆角来炒换个口味 |
【食材与调料】
| 【主料】肉皮400g，酸豆角300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，料酒适量，花椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅放油下姜蒜炒香 |
 | 2.放肉皮下去炒 |
 | 3.加料酒，老抽 |
 | 4.放酸豆角下去炒，加点盐 |
 | 5.放青椒下去炒匀起锅 |
【酸豆角炒肉皮做法小贴士】
| 酸豆角比较咸，少加盐 |
| 肉皮一次煮了两斤要分两次才能吃完，这次是用酸豆角来炒换个口味 |
| 【主料】肉皮400g，酸豆角300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，料酒适量，花椒油适量 |
| 1.热锅放油下姜蒜炒香 |
| 2.放肉皮下去炒 |
| 3.加料酒，老抽 |
| 4.放酸豆角下去炒，加点盐 |
| 5.放青椒下去炒匀起锅 |
| 酸豆角比较咸，少加盐 |
