酸豆角炒腊鱼
| 酸豆角炒腊鱼，美味下饭菜。豆角是平发百姓夏季里常吃的蔬菜，可炒，焖，煮，搭配其它食材做出各种美味。还可腌制，腌制的豆角咸咸的，酸酸的，适合炒腊味，美味好下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊鱼300g，咸豆角200g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，辣椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 腊鱼，咸豆角，辣椒。 |
| 2.腊鱼切块，豆角切段，辣椒切丝。 |
| 3.锅里烧油，下入腊鱼炒匀。 |
| 4.炒片刻。 |
| 5.放进酸豆角， |
| 6.翻炒均匀， |
| 7.再放进辣椒， |
| 8.炒入味。 |
| 9.放清水将豆角里的咸味煮至入鱼里。 |
| 10.淋上生抽， |
| 11.收汁，调入味精， |
| 12.炒匀出锅。 |
【酸豆角炒腊鱼做法小贴士】
| 酸豆角炒腊鱼酸辣好下饭。 |