酸菜油豆腐
| 油豆腐是豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜200g，油豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，调料粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗净。 |
 | 2.锅中加入油，放入油豆腐。 |
 | 3.加入酸菜。 |
 | 4.加入盐，调料粉，味精，翻炒均匀即可。 |
 | 5.可以吃了 |
【酸菜油豆腐做法小贴士】
| 小贴士酸菜要泡下水，以免太咸了 |
| 油豆腐是豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。 |
【主料】酸菜200g，油豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，调料粉适量 |
| 1.酸菜洗净。 |
| 2.锅中加入油，放入油豆腐。 |
| 3.加入酸菜。 |
| 4.加入盐，调料粉，味精，翻炒均匀即可。 |
| 5.可以吃了 |
| 小贴士酸菜要泡下水，以免太咸了 |
