酸菜馅饺子

01-04 投稿:野百合1972
最新研究成果表明,常吃酸菜可以增加肠胃中的有益菌,不仅可以抑制肠道中致病菌的生长,还可以调整肠道菌群,有利于肠道健康,增加身体抵抗病毒能力,换换口味不错的感觉。

【食材与调料】
【主料】酸菜500ml,大葱10g,猪肉馅300g,白面600g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量

【制作步骤】
酸菜馅饺子 1.猪肉馅放少量蚝油
酸菜馅饺子 2.葱花备好
酸菜馅饺子 3.把葱花放到肉馅中拌匀
酸菜馅饺子 4.在超市买的酸菜
酸菜馅饺子 5.切碎
酸菜馅饺子 6.与肉馅拌匀
酸菜馅饺子 7.把面粉倒进面盆里,用温水和面,和好了先揉一揉,然后醒一会儿。

酸菜馅饺子 8. 把面揉成长条,切成相同大小的小剂子
酸菜馅饺子 9.擀成小圆片。
酸菜馅饺子 10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。


酸菜馅饺子 11.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,加适量盐,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后见饺子都已浮出水面,关火,

酸菜馅饺子 12.用漏勺捞出饺子即可。

【酸菜馅饺子做法小贴士】
配一些饺子醋和蒜泥味道更鲜美!

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