酸菜炖冻豆腐
| 这是我家先生非常爱吃的菜，经常做，很可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜200g，冻豆腐200g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将酸菜切成细丝，用清水洗一次，同时将准备好的冻豆腐也切好备用。 |
 | 2.将锅烧热加少许油，烧热。 |
 | 3.将葱花切好，将调料准备好。 |
 | 4. 将切好的五花肉放锅中翻炒一会。然后将调料放锅中炒几下出了香的味道后，将酸菜放锅中炒3分钟左右后加水，将冻豆腐也放锅中一起炖10分钟左右。 |
 | 5.将汤炖快没了之后，关火。加少许虾米和香菜调味。 |
 | 6.将菜盛盘中可以食用了，还冒热气呢，呵呵~ |
【酸菜炖冻豆腐做法小贴士】
| 注意酸菜一定要多炒一会，这样味道好吃~~~~~ |
