酸菜汆白肉
| 没到东北，不知道还会有大白菜的酸菜。刚开始，东北酸菜吃不惯，时间久了，越来越觉得好吃！酸菜饺子酸菜烧饼。酸菜汆白肉也很下饭。上次有朋友给我送了两箱酸菜，正合我意，今天就来做酸菜汆白肉。 |
【食材与调料】
【主料】东北酸菜250g，带皮五花肉250g |
| 【辅料】八角一个，桂皮一小块，香菜适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片，酸菜洗一下，稍微泡一下，攥干水分。 |
 | 2.锅中放开水，放姜片 |
 | 3.放入切好的五花肉片，最好是带皮的，这样吃起来好吃。用筷子滑散，等水开，撇去浮沫。 |
 | 4.加入八角，桂皮，酸菜滑散。煮五分钟，加入盐调味。 |
 | 5.把锅中的食材盛入汤盘中，放入香菜末，即可。 |
【酸菜汆白肉做法小贴士】
| 小贴士午餐 |
