蒜拌双椒
| 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。它的作用可调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；延缓衰老、预防铅中毒：常食大蒜能延缓衰老； |
【食材与调料】
| 【主料】大蒜100g，双椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，一品鲜适量，香油适量，蚝油适量，调味汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜，红辣椒， |
 | 2.青椒。 |
 | 3.大蒜，辣椒切末。 |
 | 4.装碗里加盐， |
 | 5.一品鲜，调味汁。 |
 | 6.香油，蚝油。 |
 | 7.拌匀，置10分钟， |
 | 8.即可开吃。 |
【蒜拌双椒做法小贴士】
| 蒜辣味 |
