酥鱼
| 我喜欢吃鱼，可是总是被鱼刺卡到！！！老公说我心粗，所以总是被卡。想吃总是有办法的，酥鱼啊！哈哈……这下卡不到我了！ |
【食材与调料】
【主料】带鱼800g |
| 【辅料】油适量，葱适量，姜适量，八角适量，盐适量，糖一勺，五香粉适量，花椒粉适量，生抽适量，味达美适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼摘洗干净，切段，用厨房用纸吸干净水，葱姜切好 |
 | 2.放入普通面粉少许，拌均匀 |
 | 3.油热后，用筷子一个一个放在锅里，放下就不要动了，等一面煎好再换另一面 |
 | 4.煎至这样就可以了 |
 | 5.全部摆放在高压锅里，放入葱姜，花椒面，五香面，味达美酱油，生抽，糖一勺，水跟鱼平起来就可以，开锅后20分钟。 |
 | 6.好了，可以吃了。 |
【酥鱼做法小贴士】
