酥香土豆
| 女儿是土豆控，我就变着法给她做好吃的土豆食品，这款土豆，酥烂味美，老少咸宜的，本人也爱吃，关键还制作简单。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g |
| 【辅料】老抽适量，味极鲜适量，葱花适量，油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆洗净去皮切片。 |
 | 2.锅中放入适量的油，油热后放入土豆炸。 |
 | 3.炸至两边金黄，土豆有点粘在一起为止。 |
 | 4.这是炸好的。 |
 | 5.另外用一干净的锅，不需要再留底油了。 |
 | 6.加入适量的盐、味极鲜、老抽、糖，中火收汁。 |
 | 7.这个样子时，就差不多了。土豆都酥烂了。 |
 | 8.盛入碗中，趁热，洒上葱花。 |
【酥香土豆做法小贴士】
| 小贴士在炸土豆时一定要将土豆炸至8成熟左右了。 |
