素丸子
| 家里自己种的胡萝卜太多了吃不完，就想着做个素丸子，胡萝卜有养肝明目健脾化痰止咳的功效对身体很好，而且很省油，吃的时候也不会很油腻，可以直接食用，炒菜的时候放点味道也很不错的 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，胡萝卜200g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，十三香适量，淀粉适量，油适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.将胡萝卜洗净，切成丝放入盆中 |
 | 2.放入适量盐，腌15分钟左右 |
 | 3.将腌好的胡萝卜丝控干，然后放入面粉，鸡蛋，香葱，十三香，淀粉，芝麻搅拌均匀 |
 | 4.油加热至八成热即可，不要太热否则丸子容易糊 |
 | 5.搓成丸子，直接放入锅中即可 |
 | 6.待丸子成金黄色，直接捞出来即可直接食用 |
【素丸子做法小贴士】
