酥皮蛋挞

01-16 投稿:紫金一屋
昨晚,第一次试做千层酥皮,成功啦。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉248g
【辅料】白砂糖适量,精盐适量,黄油108g

【制作步骤】
酥皮蛋挞 1.需要三次四折。
酥皮蛋挞 2.压模挞皮。
酥皮蛋挞 3.248g面粉,黄油08g,做了18个挞皮。

【酥皮蛋挞做法小贴士】
小贴士挞皮经过三次四折192层次。

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