素炖豆腐#新鲜从这里
| 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，味极鲜酱油适量，十三香适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.老豆腐切块装盘备用 |
 | 2.小葱，干红椒备好 |
 | 3.锅里油烧热下小葱干红椒炒香 |
 | 4.下豆腐翻炒 |
 | 5.放十三香，盐，鸡精翻炒 |
 | 6.加清水炖煮 |
 | 7.最后待汤汁慢慢减少，放水淀粉勾芡 |
 | 8.关火，出锅装盘 |
【素炖豆腐#新鲜从这里做法小贴士】
| 小贴士无 |
