素炒小虾米
| 早上出去一下，在回家的路上看到有个在街边卖货的小贩，走过去看看原来是很新鲜的小虾，本来家里有很多的菜，可是看到了就想买，一看到东西脑袋里就有了菜谱，买回家给儿子补补钙。嘿嘿 |
【食材与调料】
| 【主料】小虾300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青辣椒少许，洋葱少许，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.小虾洗净待用 |
 | 2.准备好辣椒、洋葱、香菜 |
 | 3.洋葱切条，辣椒切丝，想裁切小段备用 |
 | 4.热油锅中，放入洋葱，煸出香味 |
 | 5.煸出香味后，放入洗好的小虾，翻炒 |
 | 6.待小虾变红色时，放入青辣椒，翻炒，炒至大约三十秒，辣椒断生即可 |
 | 7.放少许盐，加少许香菜，炒匀即可出锅 |
【素炒小虾米做法小贴士】
| 1、小虾本来就是咸的，可适当放盐，甚至可以不放 2、辣椒断生即可，不宜炒过 |
