素炒茼蒿
| 在古代茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30倍。有“天然保健品，植物营养素”之美称。 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.茼蒿择好洗净 |
 | 2.茼蒿切段 |
 | 3.蒜切末 |
 | 4.锅烧热放油，油热将茼蒿放入煸炒 |
 | 5.放适量的盐煸炒 |
 | 6.将蒜末放入煸炒 |
 | 7.炒熟盛盘。 |
【素炒茼蒿做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 在古代茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30倍。有“天然保健品，植物营养素”之美称。 |
【主料】茼蒿250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
| 1.茼蒿择好洗净 |
| 2.茼蒿切段 |
| 3.蒜切末 |
| 4.锅烧热放油，油热将茼蒿放入煸炒 |
| 5.放适量的盐煸炒 |
| 6.将蒜末放入煸炒 |
| 7.炒熟盛盘。 |
| 小贴士无 |
