素炒萝卜丝
| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜切丝。 |
 | 2.热锅凉油。 |
 | 3.油稍热，爆香葱花 |
 | 4.加入萝卜丝翻炒。 |
 | 5.加生抽。 |
 | 6.加盐。 |
 | 7.加少许水，焖两分钟。 |
 | 8.水分收干，出锅。 |
【素炒萝卜丝做法小贴士】
| 白萝卜不适合脾胃虚弱者，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。 |
