松仁玉米

01-03 投稿:快乐奔跑
8月份和儿子去长白山玩儿,回来是从长春西做的动车,车站是新建的,里面的东西比外面的一点都不贵,就买了些特产,松仁红肉榛子仁木耳,一直想做松仁玉米,一直拖到现在,打开生着吃了几个,还真不错,很新鲜,炒熟了味道也特别的好,真后悔买少了!

【食材与调料】
【主料】松仁50g,玉米粒150g,青豆100g,胡萝卜100g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量

【制作步骤】
松仁玉米 1.松仁,亮晶晶的很新鲜
松仁玉米 2.青豆焯一下,灯光不好太黑了
松仁玉米 3.捞出备用
松仁玉米 4.玉米粒焯一下
松仁玉米 5.捞出备用
松仁玉米 6.将松仁炒熟,很易熟,不要炸糊
松仁玉米 7.炸好盛出备用
松仁玉米 8.胡萝卜切丁
松仁玉米 9.锅中倒油将胡萝卜煸炒变软
松仁玉米 10.加葱花
松仁玉米 11.加青豆、玉米
松仁玉米 12.加盐,翻炒均匀,因为已焯熟,所不用炒很长时间
松仁玉米 13.装盘,最后将松仁撒在上面

【松仁玉米做法小贴士】
青豆、玉米提前焯一下,节省炒的时间,味道会更好些。
胡萝卜要用油煸,维生素A才会被充分吸收。

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