松花蛋蒸豆腐
| 一直喜欢拿松花蛋来蒸这个豆腐，滑嫩嫩的豆腐里，含有微微的松花蛋香，还有肉末的鲜，非常下饭的菜菜，家中小孩子都喜欢拌饭吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉末80g，豆腐200g，松花蛋2枚 |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，麻油适量，生抽适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末加盐油生抽抓均腌片刻待用； |
 | 2.松花蛋去皮切丁； |
 | 3.豆腐加盐搅碎拌匀； |
 | 4.倒入肉末； |
 | 5.倒入松花蛋丁； |
 | 6.加盐，油，淀粉一块拌匀； |
 | 7.倒进盆里，摊薄； |
 | 8.锅内加水，放入拌好的豆腐开火； |
 | 9.蒸15分钟左右出锅； |
 | 10.洒上葱花，滴几滴麻油即可食用。 |
【松花蛋蒸豆腐做法小贴士】
| 也可以加入香菇木耳丁一块蒸，这会是另一种口味。 |
